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人均2000元的「中餐日作」,值得吃吗?

人均2000元的「中餐日作」,值得吃吗?

分类:健康

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来源 | 日本设计小站

ID | japandesign

当我看到一口麻婆豆腐人均2000的时候,我人麻了……这是上海人流行的新中式饮食?

并且,这样的饮食还有一种别称,叫做“中餐日作”,又名“中餐omakase”。

简单来说就是模仿日本的一种料理方式,吃什么完全交给厨师做决定。无菜单,厨师根据当日食材,即兴发挥给你做菜,只是日料换成了中餐。

不许点菜,上什么吃什么,准点开餐不等位…是不是说明我妈给我做的也是 omakase?

1。

人均2200的“中餐日作”,都是谁在吃?

这段时间,“中餐日作”这个话题冲上热搜,在餐饮界走红,上海开出多家“中餐日作”餐厅,人均基本在一两千元。

上海某家“中餐日作”只接受6位顾客预订,不接受临时取消更改,刚开业就排位到2个月后。让我们来感受一下人均2000+的菜品:

据说两斤才出两棵菜心,188元,到底是什么滋味……

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把普通的松花蛋做成了吃不起的样子……

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什么一个餐盘中,只放切开的两瓣皮蛋,都是小场面。人均2k+的套餐里,最绝的是一道脆皮文昌鸡。

脆皮鸡跟一般粤菜馆子用广东清远鸡不同,这里选了海南文昌鸡,腌得红亮又入味,整鸡从生油淋到熟,仍保持美艳的姿态。

厨师做好后会到顾客面前巡场一周,偌大的鸡只取大腿部最精华的一片。

你没听错,最精华的一片,是的,每个人只能分到一片。

剩余的大概是做员工餐了。对此,网友给这道菜取了新的名字《不如当员工》。

一口爆炒牛肉,起码能让肚子不那么空虚。

千岛湖的鳗鱼,两片不能再多。

几颗豆瓣,让人分不清是前菜后菜。

人均2000+,跟食堂打菜好像没什么区别。

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    2022-04-18 00:03:47 

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    2022-05-13 00:17:37 

      记者注意到,孙德顺从2011年10月加入中信银行,担任该行的党委副书记,之后成为该行的副行长、执行董事,以及常务副行长。2016年6月,该行原行长李庆萍升任成为董事长后,时年58岁的孙德顺接替李庆萍成为中信银行的行长。在行长之位上坐了两年半之后,孙德顺不再担任中信银行执行董事、行长等职务,由副行长方合英继任。还是有可读性

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